Hoeksche Zaken, najaar 2022

HOEKSCHE WAARD P DE KAART Ondernemers, inwoners en gemeente Hoeksche Waard werken samen aan een vitale Hoeksche Waard. De Hoeksche Waard als een plek waar het fijn wonen, werken en recreëren is. In deze rubriek lichten we ondernemers uit die op eigen, creatieve wijze (in)direct bijdragen aan de promotie van ons eiland.  CYNTHIA VAN DER WAAL Wie: Piet en Annemiek Deunhouwer Wat? Daps Speciaalbier uit Heinenoord Doel? Speciaalbier maken dat écht speciaal is én blijft, kleinschalig gemaakt in de Hoeksche Waard. www.dapsspeciaalbier.nl Het verhaal van Daps Speciaalbier begint met een cadeautje. Tijdens een bezoek aan een kleinschalige bierbrouwerij op Texel in 2012, kocht Annemiek (zonder dat Piet het wist) een doe-het-zelf bierbrouwpakket. Twee weken later kreeg Piet het brouwpakket cadeau voor zijn verjaardag. Vanaf dat moment is Piet zelf aan het brouwen geslagen met als resultaat ‘de Dappere’, een donker speciaalbier met een volle mooie smaak. In 2018 werd alles officieel met een inschrijving bij de KvK. Het brouwen gebeurde toen nog in België bij Brouwerij Boelens, maar sinds anderhalf jaar heeft het tweetal vergunning om in de Hoeksche Waard te mogen brouwen. En dat gaat ze heel goed af, want inmiddels zijn er al vier Hoeksche speciaalbieren op de markt. De bieren zijn verkrijgbaar bij verschillende boerderijwinkels, speciaalzaken en slijterijen in de Hoeksche waard en daarbuiten. Maar ook online zijn de speciaalbieren bij steeds meer verkooppunten verkrijgbaar. “We krijgen berichten vanuit het hele land via de e-mail of sociale media”, vertelt Piet. “Onze Hoeksche bieren vallen goed in de smaak. Het is sowieso een leuk streekproduct dat het altijd goed doet bij bezoekers. Ze nemen een stukje HW mee naar huis.” Dat lokale karakter vinden Piet en Annemiek erg belangrijk. “We willen dat dit een echt Hoeksche Waards product blijft en daarom houden we het voorlopig kleinschalig, maar je weet natuurlijk nooit wat er nog op ons pad komt.” DAPS SPECIAALBIER HOEKSCHE ZAKEN 32

RkJQdWJsaXNoZXIy ODM1NjU=