Hoeksche Zaken, zomer 2020

WERELDS AAN DE KADE: GEWOON WEER BUITENGEWOON GENIETEN! Het was een groot gemis: de verplichte sluiting van de horeca raakte niet alleen de ondernemers, maar ook de gasten. “De horeca verbindt mensen,” stelt Miranda Ouwerkerk, eigenaresse van Werelds aan de Kade. Ze is dolgelukkig dat de deuren van haar restaurant sinds 1 juni weer open zijn. En met haar, het ‘wereldse’ team, horecacollega’s en heel veel gasten.  CYNTHIA VAN DER WAAL  WERELDS AAN DE KADE Uiteraard houdt Miranda zich aan de richt- lijnen van het RIVM, maar in haar zaak geen schermen, afzetlinten en stickers op de grond. “Daarmee haal je het hart uit de horeca. Horeca draait om gezelligheid, verbondenheid en warmte. Dat is precies wat ik mijn gasten wil bieden. Nu heb ik iets gemakkelijker praten, omdat ik een vrij grote zaak heb en voornamelijk lunch en diner serveer en geen vluchtige bezoekjes van gasten heb. Je komt naar Werelds voor een echte middag of avond uit. Gasten besteden hier gemiddeld een paar uur om te genieten van verschillen smaak- makende, kleinere gerechten, de lekkerste wijnen en gezelligheid met elkaar. Binnen of op het heerlijke terras, met natuurlijk een fantastisch uitzicht op de haven van Oud- Beijerland. Geen ‘nieuw normaal’, maar stapje voor stapje terug naar ‘gewoon normaal’. Bij Werelds draait het al jaren om genieten en dat verandert niet.” FIJNE CULINAIRE BELEVING Miranda en haar team stellen alles in het werk voor een fijne gastbeleving. Het sfeervolle interieur voelt meteen al goed, net als de Tot werelds gastvrije ontvangst. In de keuken bereiden Yuri en Donny de meest smaakvolle gerechten. Stuk voor stuk zinnenprikkelende culinaire kunstwerkjes. “Naast de vaste menukaarten en het homarium met oesters en kreeft doen we ook aan speciale verzoeken,” vertelt Miranda. “Heb je zin in bijvoorbeeld zeetong? Van te voren een telefoontje en we regelen het. Als de gasten blij zijn, dan zijn wij dat ook.” HOEKSCHE ZAKEN 13 WERELDS AAN DE KADE |  Oostkade 24, Oud-Beijerland  0186 617 170 |  info@wereldseten.nl |  www.werelds.nl/kade De smaak van de Hoeksche waard