Hoeksche Zaken 2018

DE STRIJENSCHE GOLFCLUB B.V. Hoeksche Zaken 2018 65 DE STRIJENSCHE GOLFCLUB Bar Bistro Vers / Molenweg 2 b, 3291 CG Strijen / 078 – 674 45 64 / www.destrijenschegolfclub.nl info@destrijenschegolfclub.nl / www.vershoekschewaard.nl / info@vershoekschewaard.nl De Strijensche Golfclub en Vers Hoeksche Waard: “Goed eten verbindt” Met de opening van Bar Bistro Vers op 4 april op De Strijensche Golfclub is de regio een culinaire parel rijker. Niet alleen leden en gasten van de golfclub, maar iedereen kan genieten van heerlijke (streek)gerechten van Vers Hoeksche Waard. Sinds 2015 is Isabel Hage, samen met haar zussen Martine en Leonie, verantwoordelijk voor de exploitatie van de golfbaan in Strijen. “De baan is ruim dertig jaar geleden door onze ouders opgericht. Wij hebben de afgelopen jaren veel geïnvesteerd in het verbeteren van de golfbaan en de overige faciliteiten. De Strijensche Golfclub staat voor gezelligheid, een baan van hoge kwaliteit en persoonlijke aandacht. Iedereen is welkom en met de volledige restaurantvergunning kunnen ook niet-golfers bij ons terecht voor een leuke middag of avond uit.” BAR BISTRO VERS Op zoek naar een geschikte partner voor het horecagedeelte kwam Isabel in contact met Esther Noot en Edwin Esmeijer van het succesvolle pop-up restaurant Vers Hoeksche Waard. Esther: “Het pop-up restaurant is alleen geopend tijdens zomerweekenden. Met de opening van Bar Bistro Vers in het clubhuis van de golfclub kunnen mensen vanaf nu het hele jaar door genieten van onze bijzondere gerechten. We serveren mooie gerechten op één van de mooiste locaties in de Hoeksche Waard van de minstens evenzo mooie buitensport.” SUCCESFORMULE Drie keer ‘mooi’, dat klinkt als een succesformule. Het Bar Bistro Concept is speciaal ontwikkeld voor De Strijensche Golfclub. De kaart is basic met een Italiaanse twist. Heel toegankelijk, maar wel van een topniveau. Alle gerechten zijn eigengemaakt en worden bereid met veel zorg, passie, liefde en mooie seizoens- en - zoveel als mogelijk- streekproducten. Op de kaart staan klassiekers als vitello tonnato, salade caprese, gegrilde rib-eye en handgesneden frites. “En vergeet de bitterballen niet,” vervolgt Esther. “Die zijn niet Italiaans, maar wel ambachtelijk en mogen zeker niet ontbreken op het prachtige terras.” Isabel: “Met de komst van Bar Bistro Vers vinden nog meer mensen hun weg naar De Strijensche Golfclub en mogelijk wordt de interesse in de golfsport gewekt. We bieden daarnaast nieuwe mogelijkheden als het gaat om bijvoorbeeld verjaardagsfeesten, vergaderingen of bedrijfsuitjes. Goede horeca is dan een must. Andersom profiteert Bar Bistro Vers van de aanwezigheid van onze leden en gasten. Op deze manier versterken we elkaar.” “Voor de leden van de vereniging is de komst van Esther en Edwin een mooie bijkomstigheid,” vindt ook Voorzitter Andre Houtepen. “Edwin heeft een goede naam in de regio. Die kan echt wel koken. Tijdens het competitieseizoen kregen we ook veel complimenten over de keuken van leden van andere clubs.” De Strijensche Golfclub telt inmiddels meer dan driehonderdvijftig leden en bijna zestig bedrijven hebben zich aangesloten. Beide dames zijn het erover eens: Goed eten verbindt!